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CuisiatLe village de Cuisiat (340 m d’altitude) est situé au pied du Revermont, à 20 km au nord-est de Bourg-en-Bresse. Un peu d'Histoire...L’intendant Bouchu, dans sa " Déclaration des biens de Communautés " vers 1665-1670 dit ceci à propos de Cuisiat : " Le nom de la paroisse est Cuizia. Il y a trois fiefs ; la Motte, Montfort et Grand Mont. Il n’y qu’un hameau : Rozy. Relève du seigneur Perrachon de Saint Maurix, marquis de Treffort, François de Mairia est baron de Rozy. Louis de Lucinge est seigneur de la Motte. Il y a 80 habitants réputés pauvres. Située au pied de la montagne qui sépare la Bresse du Comté de Bourgogne. Il n’y a aucun commerce ni ne peut s’y en établir. Il n’y a ni rivière, ni pont, ni passage. Il y a forêts et plaine. On y sème froment et seigle et un peu d’avoine. Il y a environ le quart de vigne. Il y a plus de 100 chars de foin……… " Si le village était effectivement pauvre et peu peuplé vers les années 1670, il a beaucoup évolué au cours des siècles suivants. En 1802, Cuisiat comptait 860 habitants. Sa population, essentiellement agricole a elle aussi évolué puisqu’à ce jour il n’y a que quatre exploitations agricoles. En 1873,, le phylloxéra fut signalé pour la première fois à Cuisiat. Ce fléau annonçait la fin de la vigne dans le Revermont et l’implantation des premières fruitières, nom local donné aux fromageries. Comme beaucoup de villages du Revermont, Cuisiat fut incendié en partie par les Allemands le 17 juillet 1944. Reconstruit depuis, ancien et nouveau village forment un ensemble harmonieux. AdministrationDepuis 1972, Cuisiat et Treffort ont fusionné pour devenir Treffort-Cuisiat. L’ensemble compte à ce jour près de 2000 habitants. Cuisiat profite du dynamisme de la commune de Treffort-Cuisiat. Depuis 1972, un plan d’eau d’environ 10 ha " La Grange du Pin " a été créé, quatre lotissements : " En Bret ", " En Buyaz ", " La Gare " et " En Grumet " ont vu le jour. CommercesUn magasin d’alimentation, une boucherie, trois cafés-restaurants. Loisirs
Visite guidée du village de Cuisiat
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